«LE RIZ MADE IN SENEGAL EST MEILLEUR QUE LE RIZ IMPORTE»
DR MALICK DIOP, DIRECTEUR ASEPEX
En marge d’une conférence publique, hier, sur l’exportation au Sénégal, le Directeur de l’Asepex s’est prononcé sur la nécessité de consommer local. Dr Malick Diop en défenseur du riz made in Sénégal, a estimé qu’il est aujourd’hui avéré que le riz produit dans le pays est meilleur que celui importé. Il est revenu par ailleurs, sur la hausse des exportations sénégalaises estimées aujourd’hui à 1 370 milliards.
Le gouvernement sénégalais s’était assigné comme objectif de rendre le pays autosuffisant en riz en 2017. En attendant de faire le bilan, on continue toujours d’importer pour juguler à la flambée des coûts. L’Etat a annoncé récemment une importation de 180 mille tonnes de riz pour stabiliser le prix sur le marché. Un fait qui rend compte de l’attachement des Sénégalais au riz importé. Animant une conférence publique à l’école Sup De Co, le Directeur de l’Asepex est monté hier, au créneau pour inciter les Sénégalais au consommer local. « On ne peut pas demander du jour au lendemain aux Sénégalais d’arrêter de consommer ce riz importé », a reconnu Dr Malick Diop. Mais il estime cependant, qu’au-delà d’une production en quantité, il faudrait améliorer la qualité et du riz et le mettre dans des conditionnements idoines. « Et c’est ce qui a été fait», a-t-il affirmé.
Poursuivant qu’il y a des preuves à l’appui, vu le taux d’hydrométrie et le taux de glucose très bas, qui démontrent que le riz made in Sénégal est meilleur que le riz importé. Ce qui reste, dit-il, c’est faire comprendre aux Sénégalais cet état de fait. En sus, le Directeur de l’Asepex soutient qu’une politique très claire, dans l’import-export du riz, a été mise en place. « Elle exige à ce qu’un importateur puisse d’abord être quelqu’un qui achète du riz made in Sénégal. Au fur et à mesure, il y aura une baisse drastique des importations et une consommation accrue du riz sénégalais. Finalement, à un moment donné, on va se retrouver avec zéro importation », a-t-il expliqué.
LES EXPORTATIONS SENEGALAISES TOUJOURS EN HAUSSE
Par ailleurs, le Directeur de l’Asepex a fait un exposé sur les exportations sénégalaises qui, soutient-il, se portent très bien. « Nous sommes à 1370 milliards d’exportations sur des secteurs aussi divers que variés, que ce soit des produits de la mer, des produits agricoles, des produits agricoles transformés, des produits horticoles. Il y a aussi d’autres comme l’artisanat, le textile, les TIC et les téléservices. Mais également l’éducation, la santé », a renseigné M. Diop. Selon lui, cette courbe croissante est due au plan stratégique de développement des exportations adossé sur treize projets. Cela étant, confie-t-il, de 2015 à 2016, le taux global d’exportation a enregistré une hausse de 16%. « C’est très important dans le cadre de la reprise en main d’une balance commerciale qui d’abord était déficitaire mais qui, au fur et à mesure est en train de se rétrécir », a déclaré Dr Malick Diop. De façon globale, il faut souligner que les produits de la mer ont été les plus exportés en 2016. En ce qui concerne les produits agricoles, l’arachide est arrivée première avec à peu près trois cent mille tonnes. Quant aux produits horticoles, avec 91 mille tonnes, ont enregistré plus 36% sur leur croissance. Ce, en trois ans.