«JE NE SAIS PAS COMMENT ON PEUT CAMOUFLER 20 TONNES DE VIANDE DE QUELQUE ORIGINE QU’ELLE PUISSE ETRE»
TALLA CISSE, DIRECTEUR GENERAL DE LA SOGAS
Directeur général de la Sogas, Talla Cissé doute de la présence de 20 tonnes de viande d’âne sur le marché. Selon lui, une telle quantité ne saurait être cachée.
L’information suscite beaucoup d’inquiétudes et de polémiques aussi. 20 tonnes de viande d’âne seraient en circulation dans Dakar. Mais le Directeur général Société et de la gestion des abattoirs du Sénégal (Sogas), doute lui de la véracité de cette information. Pour Talla Cissé, «une telle quantité ne saurait être cachée». Quand à la viande d’âne abattue et détenue par la Sogas, elle est toujours sous scellés sur le lieu, selon lui.
«Cette viande est conservée dans des cartons et mis dans un container frigorifique en marche dans la cour de la Sogas et il est contrôlé. Le container est fermé et scellé. Et aujourd’hui (Ndlr : hier) le ministère de l’Elevage vient de prendre la décision, après saisie du produit, de donner cette viande au parc de Hann pour 5 tonnes et à la réserve de Bandian pour 15 tonnes. Nous attendons que leurs responsables se présentent pour enlever cette viande», a confié M. Cissé à la Rfm.
A la question de savoir est-ce qu’il imaginable d’avoir 20 tonnes de viande d’ânes abattus clandestinement dans le marché, le Dg de la Sogas de dire : «Honnêtement, je ne le crois pas. Ce qu’il y a, c’est que depuis 2013, on a pris souvent des gens qui abattaient des ânes dans la nature pour le revendre aux petits restaurateurs ou le ‘forox thiaya’. Aussi, au marché Savanel de Pikine, un autre vendeur a été pisté. Il confiait la viande à des dames qui le mettent dans leur frigo pour le ressortir et le placer sur le marché».
«Mais j’estime que ce sont des petites quantités. 20 tonnes, vraiment je ne sais pas comment on peut camoufler 20 tonnes de viande de quelque origine qu’elle puisse être. Je ne le pense vraiment pas. Parce qu’il faut une logistique très spéciale pour qu’elle ne pourrisse pas», a conclu Talla Cissé.